degustazioni
degustazioni in cantina
La degustazione è un momento sospeso, dove il tempo rallenta e il vino diventa racconto. Un calice dopo l’altro vi accompagniamo alla scoperta del nostro mondo, fatto di colline, di luce, di lavoro paziente e di piccole emozioni. Non è una lezione, ma un incontro: si ascolta il vino, si respira la sua storia e lo si lascia parlare con delicatezza. Le bollicine fini, i profumi eleganti, la freschezza pulita… tutto contribuisce a creare un’esperienza semplice e autentica.
Ad accompagnare i calici, selezioniamo prodotti tipici del territorio, perché il gusto del vino possa dialogare
con i sapori della nostra terra.
Ogni degustazione è diversa, e ogni sorso svela qualcosa di nuovo. Alla fine resta quel senso di bellezza
condivisa, come un ricordo che si porta con sé e fa venir voglia di tornare.
percorsi enologici
pacchetti di degustazione
La nostra degustazione prevede l’assaggio di quattro calici rappresentativi della produzione, selezionati tra i nostri Valdobbiadene DOCG e altre interpretazioni della Glera.
Ogni vino viene presentato con una breve
introduzione alle caratteristiche tecniche, al metodo di produzione e alla sua identità sensoriale.
L’esperienza è accompagnata da un piatto di prodotti tipici del territorio, scelti per valorizzare il profilo aromatico e gustativo dei vini e creare un equilibrio tra sapori e consistenze.
Quando le condizioni lo permettono, è possibile effettuare una passeggiata tra i filari per osservare da vicino il vigneto e comprendere il contesto ambientale che dà origine ai nostri vini.
La visita può includere anche un breve passaggio in cantina, dove vengono illustrate le principali fasi di
vinificazione.
La degustazione è pensata per offrire un’esperienza completa e autentica del nostro lavoro, unendo
informazioni tecniche e contatto diretto con la realtà produttiva.
Prezzo: 25,00€ a persona ca.